¡A catar vino!

Atrévase a probar varias cepas de vino, amplíe su conocimiento y descubra cuál le gusta más.

Servir carnes rojas con vino tinto y pescados con vino blanco, se convirtió en un mito. Ahora puede combinar cualquier platillo con el vino de su preferencia, sin exponerse a romper la etiqueta, y la forma más sencilla de descubrir con qué sabores se identifica más su paladar es probar varias cepas y marcas de vino.
Esta es una experiencia totalmente subjetiva, pues las sensaciones gustativas varían de una persona a otra, por eso, le proponemos organizar una cata informal en su casa, así, además de disfrutar, podrá ampliar su conocimiento sobre el fascinante mundo del vino.
Ramón Regincós, de ViniClub, un club de cata para la difusión y promoción de la cultura del vino, con sede en Girona- España, recomienda que la cata entre amigos parta de cero y se hable del vino sin utilizar palabras técnicas o muy profesionales, sino más bien con un lenguaje simple y fácil de entender.
Se puede organizar un viernes o sábado porque la gente está más animada. Las 19h00 es una hora adecuada, pues el estómago está vacio y el paladar sin gustos, ya que generalmente se almuerza entre la 13h00 y 14h00.